筍ならやっぱり、チンジャオロース（青椒肉絲）！レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

実家に行くと、毎年この時期におおーきな筍があるんです。近くの森で採れるんです。母も、筍のてんぷら、土佐煮、筍ごはん、といろいろ作っていたみたいですが、ホントに大きくてなかなか減らず。実家に帰ってきた私がバトンタッチして、チヂミ、そしていよいよ、定番のチンジャオロースです。我が家のチンジャオロースは、牛ではなく、豚を使います。■ 筍たっぷり！チンジャオロース（青椒肉絲） ■4人分調理時間30分筍......