花椒が香る、本格派麻婆豆腐 レシピあり

花椒が香る、本格派麻婆豆腐
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    おいしそう!

【レシピブログの「今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】麻婆豆腐夫も私も大好きなので、月に1~2度は作ります。味付けのタレも、いろいろ調合して、けっこう本格的に作ります。レシピは、もともとは本格中華の本をみて作っていたのですが、何度も作っているうちに、自分流にまとまってきました。(って、その割には毎回、味が違ってくるのだけど。^^;)今日は、レシピブログさんからモニターで......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。