ジャパニーズソウルフード！焼き鳥。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日の料理になりますが、焼き鳥です。鶏肉を秋田産の立派なネギがあったので、こりゃあ、久々に焼き鳥だな、ってことで。今回は平日の朝に仕込んで行ったので、シンプルな塩味の焼き鳥。塩麹とにんにく、弓削島の藻塩を使って下味をつけました。夕方帰宅後に、ネギをブツ切りにして串にさして焼いただけです。■ シンプルに。塩ダレの焼鳥 ■鶏モモ肉 300gくらいネギ 2本＜塩ダレ＞A.塩麹大さじ１A.にんにくす......