レシピブログ
今日ご紹介するのも、いわきサンシャイントマトを使ったメニューです。週末は、お天気はよかったのですが、風が冷たかった~。私と娘は実家に行っていまして、持参したこのトマトを使って、夕飯にドリア作りました。母の作る料理は“おふくろの味”的な定番のものが多いので、こういうちょっと変わったおかずを作ると喜ばれるのです。トマトって、夏は生でそのまま食べるのが美味しいのだけれど、寒い季節は焼いたり煮こんだりし......
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