ペルーのおつまみ。パパ・ア・ラ・ワンカイーナレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

また今日もラテン飯をアップします。カフェのイベントが近付いてきたので、その試作も兼ねて作ってみました。パパ・ア・ラ・ワンカイーナ Papa a la huncaina ペルー料理の中でも代表的なもののひとつ。パパはジャガイモのこと。ワンカイーナというのは、ワンカーヨという地方の名前からきているのでじゃがいものワンカーヨ風ってことですね。初めてペルーを旅行した時に、メルカドでこれを売っているのをみ......