うちなんちゅー気分で♪ゴーヤと焼き麩のチャンプルーレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

またまた、夏野菜の代表選手ゴーヤのおかずです。実家からもらうので、最近ゴーヤはほとんど買いません。ゴーヤはビタミンCが豊富で、疲労回復、日焼け後のお肌にはとてもよい効果があります。また独特の苦みは、モモルデシンという成分で、胃腸の粘膜を保護したり、食欲を増進させる効果があります。この時期にぴったりの食べ物ですね。油と一緒に摂ると効果的ということですが、やっぱり、豚肉の旨みとは相性バッチリですよね......