汁まで飲みたい！トマトの揚げ出しレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

昨日は８３１、野菜の日でしたね。我が家はいつもと変わりなく、野菜が食卓にいっぱい並びました。本日のメインは夏野菜の主役トマトです。うちでよく行く『驛の食卓』という横浜ビールと地元の食材を使った美味しいレストランがあるのですが、今日はそのお店のメニューで我が家がハマっている“トマトの揚げ出し”というものに挑戦してみました。水分たっぷりのトマトを揚げ出しになんて、想像つかないようだけど、これがこれが......