ヘルシー！水切り豆腐で和風カプレーゼレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日ご紹介するのは、超簡単でヘルシー！そしてエコな和風イタリアン。お豆腐でカプレーゼです。モッツァレーラチーズはもちろん美味しんだけど、けっこうお高いですよね。モッツァレーラの代わりに、木綿豆腐を使いました。水をしっかりきった木綿豆腐に塩をまぶすと、けっこうモッツァレーラに近い味と食感になります。それに低カロリーな豆腐なら気にせずにいっぱい食べれますね。味付けの基本は塩とオリーブオイルとレモンと......