圧力鍋で時短！秋の味覚でご飯のおとも、茸と生姜の佃煮。レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

まとめ買いしていたなめことしめじで佃煮を作ってみました。もともとは、夏に軽井沢に行った帰りに高速のサービスエリアで買った、生姜と舞茸の佃煮がちょー美味しくて！ごはんのお供に最高だったので、それを真似して作りました。佃煮を作る時はいつも鍋で弱火でコトコト、長時間煮るのですが、今回は圧力鍋で作りました。加圧時間なんと2分！プラス、仕上げに5分程度。これだけで、じっくり煮込んだような、しっかり味が染み......