豆乳でヘルシー！ほっこり、里芋と厚揚げの和風グラタンレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

里芋でグラタンを作ってみました。作ってみたかったの、、、ずっと。厚揚げと豆乳で大豆たんぱくとイソフラボンたっぷり。里芋のとろみを使って、小麦粉とバターは少なめなので、ヘルシーなグラタンです。旨みはベーコンとトマト、里芋に合いそうな白だしで和風にしてみました。■ 里芋と厚揚げの和風グラタン ■2人分調理時間40分＜材料＞里芋大2個（260gくらい）厚揚げ大1枚（160g）玉ねぎ 1/2個トマ......