旬の小松菜で。蛸のアーリオ・オーリオコマツネーゼ添えと、小松菜のガーリック炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日は、明日のラテン料理教室でコラボするよこはま野菜の小松菜を買いにいってきました。港北区で小松菜を栽培している小山さんの畑です。青あおとして美味しそう。写真は左がハウス栽培で右が露地ものを収穫したもの。色も育ちもずいぶんと違います。この時期は寒いので、夏場よりも背が低く、収穫までも時間がかかるそうです。帰ってから、色のきれいなハウス栽培のほうをペーストにしました。それはポタージュ用。露地ものの......