旬野菜をスープで食べよ。小松菜のポタージュレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日のラテン料理教室でコラボしたよこはま野菜は小松菜でした。小松菜は、実は横浜が全国１、２位を競う生産量だって知ってました？はま菜ちゃんを代表する野菜なですね。小松菜の旬は12月～3月、まさに今です。左が路地もの、右がハウス栽培です。そして栄養価もばっちり。カロテン、ビタミンC、カルシウムが豊富な緑黄色野菜です。今が旬の小松菜、いろんな料理に取り入れていきたいですね。先日の教室でも作った小松菜の......