レシピブログ
今日は漬けもの系で炒め物。ずっと前に宮崎の物産館で買った高菜と、塩漬けにしていた白菜を。今日は炒め物にしてみました。豚肉には、いつものごとく塩麹さまにお世話になり。そうすると、野菜にはいい具合に味がついているので、炒める時の調味料はほとんど使わず、とても簡単です。■ 高菜と豚肉の塩麹炒め ■2~3人分 調理時間15分(下準備除く)<材料>豚小間 100g高菜 100gくらい白菜の漬物 2~3枚分......
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