ごはんがすすむ!高菜と豚肉の塩麹炒め レシピあり

ごはんがすすむ!高菜と豚肉の塩麹炒め
  1. おいしそう!

今日は漬けもの系で炒め物。ずっと前に宮崎の物産館で買った高菜と、塩漬けにしていた白菜を。今日は炒め物にしてみました。豚肉には、いつものごとく塩麹さまにお世話になり。そうすると、野菜にはいい具合に味がついているので、炒める時の調味料はほとんど使わず、とても簡単です。■ 高菜と豚肉の塩麹炒め ■2~3人分 調理時間15分(下準備除く)<材料>豚小間 100g高菜 100gくらい白菜の漬物 2~3枚分......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。