春野菜ぎっしり!スペイン風オムレツ☆かけトマレシピ編 レシピあり

春野菜ぎっしり!スペイン風オムレツ☆かけトマレシピ編
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    おいしそう!

【レシピブログの「かけトマ」レシピコンテスト参加中】今夜はトルティーヤ、スペイン風オムレツです。Tortilla de verduras (野菜のオムレツ)スペインではこれをトルティーヤって呼ぶのですが、メキシコなど中米ではトルティーヤというととうもろこしで作った薄焼きパンのことをさしますね。ところが、南米、ペルーの方にいくとこれがまた、トルティーヤというとオムレツのことをさします。入植者である......

quericoさん

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作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。