意外に合います。トマトとゴーヤのチャンプルー レシピあり

意外に合います。トマトとゴーヤのチャンプルー
  1. おいしそう!

夏も、そろそろ終わりですね。ここ数日急に涼しくなって、なんだか淋しい気がします。一昨日、実家に近い農家さんの畑にいってきました。今がちょうど端境期。キュウリもトマトもナスも、ほぼ終わりかけでした。午後に行ったので直売所の野菜はほぼ売り切れ。傷のついたトマトだけ買って帰りました。これらのトマトは皮が硬く、傷もついているので、すぐに湯剥きにしました。炒め物に使っかおうと思い、実家の畑で採れたゴーヤと......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。