レシピブログ
最近注目を浴びている野菜が、カリフラワーですね。今は定番の白だけでなく、黄色や紫のカリフラワーや、ロマネスコという彫刻のような美しいカリフラワーも見かけます。農家さんがいろんな種類を作っているんですね。前回料理教室で使った神奈川区羽沢育ちの黄色いカリフラワーがとっても美味しかったので、先日のみなとみらい農家朝市でまた買いました。コリコリとした硬い食感とほのかな甘み!生で食べてもおいしいです。カリ......
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