レシピブログ
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鶏ひき肉のおかず、パート2。昨日の鶏そぼろの残りを半分をエスニックにアレンジして、今日はガパオ=バジル炒め!!我が家のベランダのミニ菜園の中で、なぜかバジルが一番生育がよくて、かなり大きくなってるんですよね。苗の数も多いので、ここらで一度、ガッツリ摘みました。そのバジルをたっぷり使って、タイ料理のガパオ=バジル炒めです。昨日作った鶏そぼろで下味はついているので、炒めるのもさっと、味付けも簡単です......
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