ビタミンC＆リコピンたっぷり飲むサラダ～スパイシーガスパチョレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

今日は、先日の料理教室で作ったメニューの中からひとつ、ご紹介します。スパイシーガスパチョです。ガスパチョは、スペインのアンダルシア地方が発祥の、トマト、赤ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った冷製スープです。『ガスパチョとはラテン語でかけらを意味する「カスパ」、やヘブライゴでばらばらにちぎるという意味のある「ガザス」から来ている言葉なのではないのかと言われています。』（世界のスープ料理）スペイン......