魚介たっぷりペルーのご馳走ごはん、アロス・コン・マリスコス～Arroz con mariscos～ レシピあり

魚介たっぷりペルーのご馳走ごはん、アロス・コン・マリスコス～Arroz con mariscos～
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    おいしそう！

おはようございます。ラテン料理大好き、quericoです。今日は先月のラテン料理教室で作ったメニューをご紹介します。アロス・コン・マリスコス Arroz con Mariscos というペルー料理です。アロスはスペイン語でアロスはごはん、マリスコスは魚介のことを言いますから、魚介の炊き込みごはん、という感じですね。ペルーというとアンデスの国＝山地というイメージが強いかもしれませんが、西側は海。海......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き！もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。