旬の筍を味わう！野菜たっぷりチンジャオロースー風レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

筍、今が旬ですね。くさかんむりに旬と書いて筍。文字どおり、春を告げる、旬を味わう野菜なんですね。毎年、筍は実家の近くの森で採れたり、お友達から頂いたりと、地元のものを食べています。掘り立ては特に、軟らかくて灰汁も少なく、美味しいですよね！！筍が家に届いて作る料理は、筍ごはん、筍の土佐煮、煮物、味噌汁、そして、チンジャオロースーも必ず作ります。これも家族に大好評のメニューの一つ。チンジャオロースー......