ポトフレシピあり

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おいしそう！

寒い夜は、土鍋を囲むのもいいけど今回は、洋風にポトフ。芯を残して切ったキャベツ、大きく切った人参、玉ねぎ、じゃがいもを鍋に入れベーコン、ローリエと共に、やわらかくなるまで火を通すコンソメ、塩コショウで味を整え、お皿にとりわけてから、お好みでパルメザン、粗挽き胡椒などをトッピング薄めの味付けにして、野菜の甘みを味わう感じの方が好きその分、トッピングなどで味の変化を楽しむ。レシピブログに参加してます......