春のトリプルレモンソースパスタ w/プロシュートを添えてレシピあり

シンプルで素材を生かす料理が好みです。レモンを3種の調理法でアレンジしたパスタをご紹介。トリプルのポイントは (1)オリーブオイルでレモンの皮を炒める (2)レモン果汁をソースにIN (3)レモンゼスト（削った表皮）をIN 3段階の異なる方法で、レモンの存在感を惹きだしました ...

ニューヨーク郊外で和食・インターナショナルクイジーナを日々創作中。手軽に各国食材が手に入る環境をエンジョイしつつ、海外風フードスタイリング　Handcrafood＝（Handcraft＋Food）が独自のスタイル。

NYstylecafeさん