世界チキン発見vol.2 CPK風再現レシピ！鶏むね肉でkung pao pasta(宮保鶏丁)

世界チキン発見vol.2 CPK風再現レシピ！鶏むね肉でkung pao pasta(宮保鶏丁)
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

このメニューはCalifornia pizza kitchenという
日本でも展開されている米国のレストランチェーンの人気パスタを再現したレシピです。ピザ屋さんですが、サラダやパスタも定評がありますね。

★材料

(2人分)

  • kung pao ソース

    手順内に記載

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    →一晩冷蔵庫で寝かせると味が落ち着きます

    ・醤油　大さじ3
    ・酒　大さじ4
    ・チキンブロス　120ml
    ・豆板醤　小さじ1/2
    ・にんにくみじん切り　小さじ1/2
    ・砂糖　大さじ4
    ・ごま油　小さじ1
    ・オレンジジュース　大さじ1
    ・ビネガー　大さじ1
    ・片栗粉　小さじ1（水で溶いておく）

  2. 2.

    パスタ具材はブログ詳細をご覧下さいね

★ワンポイントアドバイス

作りたては塩辛く感じるソースも、一晩寝かせると味が落ちついてましたよ。
（表記通りだとお子様でもOKだと思います）

★よろこばレシピ エピソード

アメリカで大人気レストランの絶品メニューを自宅で手軽に楽しめる！と毎回好評のレシピを教えちゃいます♥︎

NYstylecafeさん

NYstylecafeさん

ニューヨーク郊外で和食・インターナショナルクイジーナを日々創作中。 手軽に各国食材が手に入る環境をエンジョイしつつ、海外風フードスタイリング　Handcrafood＝（Handcraft＋Food）が独自のスタイル。