0036_レモンの米粉シフォンケーキ（３）レシピあり

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おいしそう！

5/23 連続マーブルシフォンだったので、ちょっとお休みして再びレモンシフォンに挑戦。今回は、大量にピールが残っているので、そちらも加えて、いっそう爽やかさを際立たせることに。 ■材料・全卵３個（卵黄５４ｇ、卵白１２５ｇ）・米粉９５ｇ・きび砂糖５０ｇ（卵黄用５ｇ、卵白用４５ｇ）・水（ぬるま湯）３５ｇ・レモン果汁３０ｇ ■工程準備．概ね、基本の米粉シフォンの作業手順 ......