0055_【佳作】ココアマーブルの米粉シフォンケーキ（３） レシピあり

0055_【佳作】ココアマーブルの米粉シフォンケーキ（３）
  1. おいしそう！

4/21 えらく苦かったココアマーブルのリベンジ。 なんと早くもタイトルに佳作の２文字が！！ 最近、リベンジ成功率が高いな～。 ■材料 ・全卵３個（卵黄５５ｇ、卵白１２０ｇ） ・米粉８０ｇ ・きび砂糖５０ｇ（卵黄用５ｇ、卵白用４５ｇ） ・豆乳（レンジで２０秒ほどあたためたもの）４５ｇ ・バニラオイル６滴 【ココアマーブル用】 ・純ココアパウダー８ｇ ・熱湯１５ｇ ・砂糖３ｇ ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。