0061_塩麹バニラの米粉シフォンケーキ（３）レシピあり

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おいしそう！

5/18 ちょっと遅い母の日の手土産に塩麹＋バニラビーンズの変わり種米粉シフォンを作ることに。 ※作り方は佳作のシフォンと全く同じですので、材料や手順はこちらのリンクをご参照ください。（今回の卵の量は卵黄：５７ｇ卵白１２６ｇ）１．卵黄生地を作る。出来上がった生地。２．卵白に砂糖を混ぜ、ハンドミキサーで泡立てて、メレンゲを作る。できあがったメレンゲ。（今回もよーく......