0064_バナナの米粉シフォンケーキ(5) レシピあり

0064_バナナの米粉シフォンケーキ(5)
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    おいしそう!

6/1 めでたく娘が産まれた早1年。 おそらく現在世の中にある食べ物の中で最愛のバナナを めいっぱい盛り込んだシフォンケーキ焼いてあげようと母立ち上がる。 ■材料 ・全卵3個(卵黄56g、卵白127g) ・米粉90g※いつもより10g多い・・・理由は以下参照。 ・きび砂糖50g(卵黄用5g、卵白用45g) ・豆乳5g ・バナナ60g※いつもより10g多め ・みかん果汁20g ・バニ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに!! そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。