0078_【佳作】塩麹バニラの米粉シフォンケーキ（４）レシピあり

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おいしそう！

9/1 今年も早いもので、９月。しかもこのところ妙に涼しく、すっきりしない天気が続く・・・でもケーキにはなんとなくもってこいな天気な気が。相方のリクエストで久々の塩麹バニラ！バニラビーンズはなかったので、いつものバニラオイルを使用。 ■材料・全卵３個（卵黄５０ｇ弱、卵白１２７ｇ）・米粉８０ｇ・きび砂糖４５ｇ（全て卵白用）・豆乳５０ｇ・バニラオイル６滴・塩麹（主に麹の部分）......