0079_塩麹バニラの米粉シフォンケーキ（５）レシピあり

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おいしそう！

9/8 波に乗って再度挑戦・塩麹米粉シフォン。 ■材料・全卵３個（卵黄５０ｇ、卵白１２４ｇ）・米粉８０ｇ・きび砂糖４５ｇ（全て卵白用）・豆乳５０ｇ・バニラオイル６滴・塩麹（主に麹の部分）７ｇ ■工程準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。・豆乳を人肌程度に温めておく。・卵白と卵黄を分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。１．卵黄を軽く混ぜ、そ......