祝・0100_甘酒と豆乳の米粉シフォンケーキ（１６） レシピあり

祝・0100_甘酒と豆乳の米粉シフォンケーキ（１６）
  1. おいしそう！

2/19 とうとう来ました、１００個めの米粉シフォン！！ ■材料 ・全卵３個（卵白１４０ｇ）※１００個めを祝福してかずいぶん心強い卵白の量・・・ ・米粉８０ｇ ・きび砂糖４０ｇ（全て卵白用） ・豆乳５０ｇ ・甘酒３０ｇ ・バニラオイル６滴 ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです） 準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。   ・豆乳を人肌程度に温めておく。   ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。