0103_甘酒と塩麹の米粉シフォンケーキ（１）レシピあり

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おいしそう！

3/29 初の試み。甘酒と塩麹の、ダブル麹シフォン。 ■材料・全卵３個（卵白１３０ｇ、卵黄５５ｇ）・米粉８０ｇ・きび砂糖４０ｇ（全て卵白用）・豆乳５０ｇ・甘酒２５ｇ・塩麹７ｇ・バニラオイル６滴 ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです）準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。・豆乳を人肌程度に温めておく。・卵白と卵黄を分け、卵白は冷......