0105_甘酒と塩麹の米粉シフォンケーキ（２）レシピあり

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おいしそう！

4/15 前回、まあまあうまくいった甘酒と塩麹の、ダブル麹シフォン。思い切って、今回贈答用にチョイス。 ■材料・全卵３個（通常、卵白１３０ｇ前後、卵黄５５ｇ前後）・米粉８０ｇ・きび砂糖４０ｇ（全て卵白用）・豆乳５０ｇ・甘酒２５ｇ・塩麹７ｇ・バニラオイル６滴 ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです）準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。・豆乳......