レシピブログ
5/7 先日のシフォン教室の学びを活かし、 レシピも作り方も一新。新たなシフォン道の幕開けです。 ■材料 ・全卵3個(卵白118g)※今回はだいぶ控えめ・・・ ・米粉60g(→通常より-20g) ・きび砂糖45g(卵黄用10g、卵白用35g) ・豆乳45cc(少量計測用の計量カップを購入!) ・甘酒25g ・バニラオイル6滴 ■工程(基本的に作り方はいつもと大差ないです) 準備.・米粉をビニール......
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