0132_ココナッツの米粉シフォンケーキ（３）　※ココナッツオイル入りレシピあり

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おいしそう！

8/25 有名米粉シフォン店で貴重な一日修行を受けてきたのであのびっくりするほど柔らかい口当たりになる混ぜ方を再現するべく、今回はココナッツシフォンに挑戦。（というのも、米油がなくなってしまったのとまだまだココナッツオイルが余っているので） ■材料・全卵Ｌ玉４個（卵黄７５ｇ、卵白１６０ｇ）・米粉８０ｇ・グラニュー糖（１００％甜菜糖）６０ｇ・ココナッツミルク５０ｇ・ココナッツオイ......