0136_基本の米粉シフォンケーキ（２３）　※オイル入りレシピあり

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おいしそう！

9/7 今回は先日参加したお教室のレシピを、手持ちの卵の重さに合わせ調整し、挑戦。 ■材料・全卵M玉４個（卵８２ｇ、卵白１８２ｇ）・米粉８５ｇ・グラニュー糖（１００％甜菜糖）６５ｇ（ほぼ卵白用）・バニラオイル６滴・豆乳５０ｃｃ・米油４５ｇ ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです）準備．・豆乳を人肌程度に温めておく。・卵白と卵黄を分け、卵白は冷凍庫で冷やして......