0144_珈琲のノンオイル米粉シフォンケーキ（１）レシピあり

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おいしそう！

10/16 前回、初のイベント参加に向け、気合をいれすぎ、一週間ほど、お休み。やっと、先月お教室で教えていただいた珈琲シフォンに取り組むことができました！ ■材料・全卵Ｍ玉５個（卵黄８１ｇ、卵白１９３ｇ）・米粉９０ｇ（当初は８５ｇの予定だったが、卵黄生地がゆるかったので＋５ｇ）・グラニュー糖（１００％甜菜糖）７５ｇ（ほぼ卵白用）・ライスミルク５０ｇ・甘酒（麹のみこして取り出した......