レシピブログ
12/20 またも、連日のシフォン作り。 今日は、冷蔵庫で眠っている国産レモンを使って、 イエローシフォン。 今回は少しは膨らんでくれるでしょうか・・・ ■材料 ・全卵M玉6個(卵黄102g、卵白235g):膨らまないので、多めに。 ・米粉85g ・ビートグラニュー糖(100%甜菜糖)75g (ほぼ卵白用) ・レモン果汁40cc(レモン一個分) ・豆乳40cc ・レモンの皮(おろした......
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