0177_ココナッツのノンオイル米粉シフォンケーキ（５） レシピあり

0177_ココナッツのノンオイル米粉シフォンケーキ（５）
  1. おいしそう！

3/3 前回おいしいものの、見た目が だいぶ残念だったココナッツシフォン。   教訓を心に留め、再挑戦。   ■材料 ・全卵Ｍ玉６個（卵黄９６ｇ、卵白２４０ｇ） ・米粉 ９０ｇ ・グラニュー糖（１００％甜菜糖）７５ｇ ・ココナッツファイン ２０ｇ ・ココナッツミルク ５０ｇ ・甘酒（麹） １０ｇ ・甘酒（液）２０ｃｃ     ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです） 準備． ・豆乳を人肌程......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。