0199_珈琲のノンオイル米粉シフォンケーキ（１１） レシピあり

0199_珈琲のノンオイル米粉シフォンケーキ（１１）
  1. おいしそう！

4/22 久々の贈答用シフォン。 大量発注ゆえに、 これまた久々の２台焼き。   ■材料 （ １７ｃｍトールシフォン型 １台分） （調理時間：約５６分） ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 L玉８個 （卵黄１３９ｇ、卵白３４０ｇ） ・米粉 １３５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） １２０ｇ ・豆乳 ６５ｃｃ ・甘酒 ５０ｇ ・珈琲液 （インスタントコーヒー８ｇを 熱湯３０ｃ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。