レシピブログ
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夜ごはん ビーフシチュー この子、めっちゃ手の掛かる子よー。 ちょっといい牛肉にちょっといい塩と黒胡椒をふりバターで炒めて赤ワイン250ml位とローリエを投入。 水分が半分位になったら圧力鍋にうつしてお湯300ml位足して圧がかかってから20分火にかける。 圧を抜いてルクとか厚手の鍋で蓋してケチャップを入れて60分煮込む。(水分が無くなりそうならお好みで赤ワインかお湯を足してね) その間に玉ねぎ......
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