とても穏やかな日和です。
夜から雨になるそうなので
月曜日の仕事を
前倒しして本日やっつけておきました。←コラコラ
前半は、飛び石だけど
取引先には、11連休の会社もあります。
私は、通常営業ですけどね・・・
さて、お料理は
下茹でしていた筍の在庫で色々と
作ってみました。
●筍の豚肉巻き
(材料)
豚肉薄切り - 8枚
塩麹 - 豚肉の10%
花椒
小麦粉
サラダ油
茹でた筍 - 5㎝長さ......
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お料理するのが、大好き。
もちろん飲むのも食べるのも大好き。
色々工夫しながら日々奮闘しています。