豚肉と茄子の甘酢あんレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今週は、今日が一番ゆったりしているかな・・・ジムが休館日なので、午前中に家事がサクッと出来て午後から仕事に集中出来ます。明日からは、出掛ける予定と帰省とで落ち着きません。で・・・実家の山口市の最高気温は３６℃だって～ちょっと憂鬱になりますよ。暑さに弱い８月生まれです。さてお料理・・・大好きな茄子と豚肉の組み合わせでさっぱりと甘酢で味付けしました。 ●豚肉と茄子の甘酢あん......