砂肝とエリンギのソテーレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日仕上げた年賀状を今朝一番に中央郵便局へ投函しに行って来ました。すると出雲に住んでいる知人からメールが・・・なんと８月から中国の蘇州にご主人の仕事で引っ越しているとか。数年前は、シンセン市に何年か住んでいたはず・・・。こりゃまた大変だなぁと思っておりますが、メールによると意外に住みやすい街だとのこの若いころからチャレンジャーだった彼女のことだからきっと前向きに頑張るでしょう......