トルティージャ(スペイン風オムレツ) レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

トルティージャを、久しぶりに作りました。最近は、四角い卵焼き器を使用していましたが今回は、基本に戻って丸い厚めのフライパンでじっくりと焼き上げました。 ●トルティージャ（材料１６㎝のフライパン１個分） ◆卵 - ４個 ◆塩麹 - １５g ◆茹でたほうれん草のざく切り - １/２把分 ◆胡椒 ◆ナツメグ ◆オールスパイス - 各少々 ■玉ねぎ - １/２個（粗み......