コノシロのオープンサンド レシピあり

コノシロのオープンサンド
  1. おいしそう!

秋から冬が旬のコノシロは、出世魚だったのですね。   シンコ(新子) → コハダ(小鯺)→ ナカヅミ → コノシロ コノシロは、漢字で書くと「鮗」 冬の魚っていう事かしらね。   小骨が気になるので下処理は欠かせません。 子どもの頃は苦手だったけれども今は大好物 お値段も安くてお財布にも嬉しいお魚です。     ●コノシロのオープンサンド     (材料2人分)   コノシロ三枚おろし - 3枚......

くるくるさん

くるくるさん

お料理するのが、大好き。 もちろん飲むのも食べるのも大好き。 色々工夫しながら日々奮闘しています。