レシピブログ
鮪の刺身用ブロックが特価だったので ねぎまを作ってみました。 「ねぎま」は、葱と鮪の鍋の事らしいけれど 一般的な見解は、串焼きですよね。 私的には、焼き鳥の鶏肉と葱の串焼きだわ。 ●ねぎま (材料2人分) 鮪刺身用ブロック - 200g 塩麹 - 20g 長ねぎ - 1本 胡椒 - 少々 サラダ油 - 適宜 ※おろしダレ 大根おろし(鬼おろし) - 70g 長......
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