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淡白な味の白身魚の切り身を カツレツ風に揚げ焼きしてみました。 付け合わせたのは・・・。 ●白身魚のカツレツ風 (材料2人分) 白身魚(鱈やアブラカレイ) - 大2切れ ◇溶き卵 - 1個分 ◇小麦粉 - 大さじ3 ◇牛乳 - 大さじ2 ◇パルメザンチーズ - 大さじ1 ◇胡椒 ◇ガーリックパウダー - 各少々 細目パン粉 - 適宜 オリーブオイル - 大さじ4 ......
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