赤魚と蓮根のソテーバターソースレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

大きな厚めの切り身の赤魚塩麹を塗って１晩寝かせてソテーしました。小さめの蓮根も一緒にソテーしたら美味しかった～ ●赤魚と蓮根のソテーバターソース（材料２人分）赤魚の切り身 - ２切れ塩麹 - 赤魚の重量の１０％蓮根 - 細いもの１節（皮を剥いて５㎜の輪切り）椎茸 - 小３個（縦半分に切る）イタリアンパセリ又は三つ葉 - 少々（細かく刻む） ......