茄子の豚肉巻き レシピあり

茄子の豚肉巻き
  1. おいしそう！

暑さのせいで葉物野菜の高騰が続く中ですが、 茄子は、昨年同様の価格で手に入っています。   ぬか漬け用に四季を通じて常備していますが、 美味しい時期には、お料理にも度々登場します。   今日は、小ぶりの茄子を使った得意の（？） くるくる巻いたお料理です。     ●茄子の豚肉巻き     （材料２人分） 豚肉しゃぶしゃぶ用 - １５０g 塩麹 - 大さじ１   茄子 - 小２本   青ネギ - ......

くるくるさん

くるくるさん

お料理するのが、大好き。 もちろん飲むのも食べるのも大好き。 色々工夫しながら日々奮闘しています。