豚肉のエスカベッシュレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

早めに作って冷やしておくと美味しいエスカベッシュを作ってみました。 ●豚肉のエスカベッシュ（材料２人分）豚ロース焼肉・生姜焼き用(厚さ３～４㎜) - ４枚塩麹 - 小さじ２ ◇赤玉ねぎ - １個（薄切り） ◇塩麹 - 小さじ１パプリカ２色- 各１/４個（細切り）舞茸 - １/４キャベツのスプラウト - 適宜 ◆酢 - １/３カップ ◆砂糖 - 大さ......